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　　便利店管理直营比加盟严消费者担忧服务品质

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　　天津北方网讯：电商虽然给实体店造成了压力，然而，记者走访津城大街小巷发现，在居民社区、写字楼商圈以及地铁、公交场站附近的各种便利店，仍保有一定顾客群，这商机也被投资者看中，纷纷关注连锁便利店经营模式。不过，近日外地爆出的便利店老鼠事件，以及之前出现的洗头事件，不能不令消费者担心，这些加盟便利店能不能让消费者放心？ 织梦内容管理系统

　　记者走访南开区、和平区一些繁华路段和居民社区，发现品牌加盟便利店如雨后春笋般增添了不少，比如海光寺附近，较短距离内就有不止一家便利店，而且客流还不少。但是，作为“只认牌子”的普通消费者来说，这些连锁店虽然看上去都“长相一致”，其实却有着加盟与直营的区分。 织梦好，好织梦

　　货架上惊现大老鼠、店员在餐具冲洗池内洗头——这些“猛料”让不少消费者倒吸凉气，不禁感叹“这些便利店是如何管理的？”记者走访连锁经营行业了解到，目前老百姓熟知的连锁便利店一般存在直营和加盟两种形式。加盟往往更被品牌持有者“垂青”，因为业内普遍公认的一个事实是：加盟形式可以减轻总部的租金、人员等成本压力。但是，问题也跟着来了，就是在管理上，总部对于加盟店的规范和管理往往不如直营店那样有力。 织梦内容管理系统

　　资深业内人士透露：“其实何止便利店，比如一些连锁餐饮企业也存在同样的情况。之前被媒体曝光出现问题的连锁店，多数是加盟店，总部对加盟店的规范管理在效果上似乎总是不如直营店那么有力。”另一位业内人士表示，有的人以为加盟大品牌就肯定能赚钱，个别投资者更是急功近利，恨不能马上有回报，为了立刻收回成本，往往就忽略了作为商家应守的本分。而有些内部问题，单单靠监管部门是“管不过来”的。一位业内人士直言：“比如外地有的便利店，做‘关东煮’的炸豆腐掉地上了，店员为了‘节省成本’，捡起来继续放在加热器具里，而这些，即使监管部门天天来检查，也未必能看到。其实，完全是靠企业的自律，尤其细节方面。据我所知，直营店管理就非常严格，总部的规定、规范往往能够落实到位。”

　　一些投资人对加盟抱过高期望，而实际上，有些加盟店未必就一定能赚钱，而加盟者往往在加盟之后才能体会到，利润上的落差往往更加剧了投资者求快速回报的心理，因此，容易导致加盟店出现各种问题。对此，业内人士呼吁，目前对于加盟店的发展，主要还是依靠商家严格自律，此外各方都担起责任，从源头把好关，令其更加规范发展，从而更好地保护广大消费者的权益。 copyright dedecms